Если вы пытаетесь сократить количество импульсивных покупок, возможно, стоит воздержаться от употребления этого кофе. Международное исследование, проведенное Университетом Южной Флориды (USF), показало, что кофеин влияет на то, что вы покупаете, и на то, сколько вы тратите при совершении покупок.
Исследовательская группа провела три эксперимента в розничных магазинах — индустрия, в которой все чаще добавляются кофейни возле входов. В своем исследовании, опубликованном в Journal of Marketing , они обнаружили, что покупатели, которые выпивали чашку бесплатного кофе с кофеином перед тем, как бродить по магазинам, тратили примерно на 50% больше денег и покупали почти на 30% больше товаров, чем покупатели, которые пили кофе без кофеина или воду.
«Кофеин, как мощный стимулятор, высвобождает дофамин в мозгу, который возбуждает разум и тело. Это приводит к более высокому энергетическому состоянию, которое, в свою очередь, усиливает импульсивность и снижает самоконтроль », — сказал ведущий автор Дипаян Бисвас, Франк. Harvey Endowed, профессор маркетинга в USF. «В результате потребление кофеина приводит к импульсивности покупок с точки зрения большего количества покупок и больших расходов».
Эксперименты заключались в установке эспрессо-машины у входа в розничную сеть и магазин товаров для дома во Франции и в универмаге в Испании. При входе более 300 покупателей получили бесплатную чашку, примерно половине из которых был предложен кофе, содержащий около 100 мг кофеина, а остальным — кофе без кофеина или вода. Затем они делились своими чеками с исследователями, выходя из магазинов. Команда обнаружила, что люди, употребляющие кофеин, покупают значительно больше продуктов и тратят больше денег по сравнению с теми, кто употребляет кофе без кофеина или воду.
Исследователи обнаружили, что кофеин также влияет на то, какие товары они покупают. Те, кто пил кофе с кофеином, купили больше второстепенных товаров, чем другие покупатели, таких как ароматические свечи и духи. Однако, между двумя группами была минимальная разница, когда дело касалось утилитарных покупок, таких как кухонная утварь и корзины для хранения.
Они поставили четвертый эксперимент в лаборатории и получили аналогичные результаты, на этот раз в отношении онлайн-покупок. Они разделили исследовательский пул из 200 студентов бизнес-школ между людьми, которые употребляли кофе с кофеином и кофе без кофеина , и попросили их выбрать, какие продукты они купят из заранее выбранного списка из 66 вариантов. Те, кто употреблял кофеин, выбрали больше предметов, которые считаются импульсивными покупками, например, массажер, в то время как другие выбрали более практичные предметы, такие как блокнот.
«Несмотря на то, что умеренное потребление кофеина может принести пользу для здоровья, потребление кофеина во время покупок может иметь непредвиденные последствия. То есть потребители , пытающиеся контролировать импульсивные расходы, должны избегать употребления напитков с кофеином перед покупками», — сказал Бисвас.
Теги: деньги, кофе
