Ученые определили ген, от которого зависит употребление кофе. Об открытии сообщается в журнале Scientific Reports.
Обработка информации показала, что человеческий ген PDSS2 понижает потребление кофе.
Всех участников опросили относительно того, сколько чашек кофе в день они употребляют.
В процессе исследования было установлено, что ген PDSS2 влияет на способность клеток «воспринимать кофеин», который после употребления одной чашки напитка задерживается в организме. В исследовании ученых приняли участие 340 граждан небольшой деревни на юге Италии и 843 жителя сел на востоке страны. Группе ученых, в состав которой вошли уполномоченные науки из ряда европейских стран, удалось найти ген, который отвечает за любовь к кофе. Также масштабная научная работа показала, что владельцы данного гена выпивали меньшее количество кофе, чем те, у кого его нет. Оказывается, носители варианта гена PDSS2 пьют этот напиток менее остальных.
Дополнительное подтверждение собственной теории ученые получили после проведения обследования 1731 жителя Нидерландов.
Теги: кофе
