Connect with us

Hi, what are you looking for?

Наука и технологии

Разработана технология искусственного воссоздания запахов

Ученые Tokyo Tech разработали технологию создания различных запахов путем смешивания нескольких компонентов запаха с использованием масс-спектров и многомерного анализа данных. Они показали, что запахи можно воспроизводить с помощью многокомпонентного обонятельного дисплея. С помощью масс-спектров 185 эфирных масел было выделено 20 компонентов запаха. Сенсорный тест для семи типичных эфирных масел показал, что их ароматы можно успешно воспроизвести.

Люди всегда были любопытны; это основная движущая сила человеческой деятельности. Среди многих усилий, которые мы предприняли из любопытства, воссоздание того, как мы воспринимаем мир вокруг нас в контролируемых условиях, всегда было основным акцентом. Мы воссоздали почти все чувства; то, что мы воссоздаем в виде картин, фотографий и фильмов, то, что мы слышим, в виде музыки и так далее. Но опыт одного чувства всегда было сложно воспроизвести: обоняние . Это связано с тем, что, в отличие от других органов чувств, факторы, которые позволяют нам ощущать запахи, более абстрактны, и их трудно воссоздать точно.

Различные комбинации цветов могут быть получены с использованием трех основных цветов — красного, зеленого и синего. Хотя ранее предлагалась параллельная концепция семи «первичных» запахов, до сих пор не удалось создать различные типы запахов с использованием этих первичных запахов. Исследовательская группа из Токийского технологического института (Tokyo Tech) под руководством профессора Такамичи Накамото недавно добилась значительных успехов в этом направлении.

Используя масс-спектрометрию , исследовательская группа охарактеризовала определенные эфирные масла и извлекла соответствующие основные вектора с помощью многомерного анализа данных. Затем группа создала различные запахи, смешивая компоненты запаха, соответствующие этим основным векторам. Исследователи имитировали различные запахи, просто регулируя состав смеси различных компонентов запаха. Кроме того, обонятельный дисплей использовался для мгновенного создания запахов в газовой фазе. Их подробные результаты опубликованы в IEEJ Transactions on Sensors and Micromachines.

Всего исследователи измерили масс-спектры 185 эфирных масел. Затем был проведен многомерный анализ данных. Соответственно, они извлекли 20 базисных векторов, используя собранные масс-спектры . Затем они создали компоненты запаха, соответствующие основным векторам, смешивая различные эфирные масла.

Соответственно, на многокомпонентном обонятельном дисплее было установлено 20 компонентов запаха. Компоненты запаха, выбрасываемые из микродозаторов, смешивались на поверхности устройства с поверхностными акустическими волнами. После этого происходило мгновенное распыление. Затем пользователю было предложено понюхать смешанный запах. Состав смеси определялся частотами возбуждения микродозаторов.

Органолептический тест показал, что не было существенной разницы между исходным и воспроизведенным запахами во всех случаях, когда семь типичных эфирных масел, а именно лимона, пальмалозы, семян моркови, эльми, лаванды, шипра и мяты полевой, взятых из 185 эфирных масел, были отобраны. представлены людям с помощью обонятельного дисплея.

По словам доктора Такамити Накамото, «запах можно воспроизвести, смешивая компоненты запаха на обонятельном дисплее. Не было сообщений о воспроизведении запаха с использованием компонентов запаха в сочетании с обонятельным дисплеем».

Удивительно, но скоро можно будет создавать библиотеки запахов и сохранять соответствующие рецепты. На самом деле, пользователю можно мгновенно представить множество запахов, направив компьютерную команду на обонятельный дисплей.

Доктор Накамото говорит: «Обонятельные дисплеи, подключенные к компьютеру, можно использовать для создания ароматов в кинотеатрах. Мы также можем запрограммировать компьютер на создание специальных ароматов для людей, которые смотрят анимацию или играют в игры. онлайн-покупки, реклама и цифровые вывески чрезвычайно приятны. Более того, передача запаха может быть реализована, поскольку на удаленном обонятельном дисплее с компонентами запаха можно генерировать различные запахи ».

 Разработана технология искусственного воссоздания запахов
Теги: дисплей

В тренде